三氯蔗糖

中文名稱
：三氯蔗糖

英文名稱(chēng)：Sucralose；1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose

其他名稱(chēng)：三氯代蔗糖；蔗糖素；三氯半乳蔗糖；4,1',6',-三氯-4,1',6'三脫(tuō)氧半乳蔗糖

CAS号：56038-13-2

C12H19Cl3O8=397.63

三氯蔗糖

級别：BR

含量：≥98.0%

比旋光度
：+86±2°（c=1 in H2O）

性狀(以下信息僅供參(cān)考)：白色粉末狀，極易溶於(yú)水、乙醇和甲醇，是目前唯yi以蔗糖爲原料生産的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何苦後味；無熱量，不齲齒，穩定性好
，尤其在水溶液中特别穩定。

用途：本品僅(jǐn)供，不得用於(yú)其它用途。

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三氯蔗糖★ 溫馨提醒

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