D-麥芽糖

中文名稱
：D-麥芽糖

英文名稱(chēng)：Maltose；4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose

其他名稱(chēng)：麥芽糖；饴糖；澱(diàn)粉糖；4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖

CAS号：69-79-4

C12H22O11=342.30

級别：BR

D-麥芽糖

含量：≥95%

PH值（10%水溶液）：4.0～7.0

糊精與可溶性澱粉：顯

性狀(以下信息僅供參(cān)考)：白色結晶粉末,味甜。甜度爲蔗糖的40％，熔點140～151℃。密度（17℃）1.540g/cm3。溶於(yú)水，微溶於(yú)乙醇，不溶於(yú)乙mi。有右旋光性

用途：本品僅供，不得用於(yú)其它用途。(以下用途僅供參(cān)考)芽糖分子結構中有醛基，具有還原性，是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發生銀鏡反應，也可以與新制堿性氫氧化銅反應磚紅色沉澱。可以在一定條件下水解，兩分子葡萄糖。用作生物培養基，多硫化物測定劑，分析化學比色測定标準褐色

保存：RT

D-麥芽糖取用試劑規矩：

爲瞭(le)達到精確(què)的試驗成果,取用試劑時應遵守以下規矩,以確(què)保試劑不受污染和不變質：

① 試劑(jì)不能與手觸(chù)摸.

② 要用潔淨的藥勺,量筒或滴管取用試劑,禁絕用同一種東(dōng)西同時連續取用多種試劑.取完一種試劑後,應将東(dōng)西洗淨（藥勺要擦幹(gàn)）後,方可取用另一種試劑.

③ 試劑取用後必定要将瓶塞蓋緊,不行放錯(cuò)瓶蓋和滴管,絕不允許張冠李戴,用完後将瓶放回原處(chù).

④ 已取出的試(shì)劑(jì)不能再放回原試(shì)劑(jì)瓶内.

我司提醒：取用試劑時應本著(zhe)節約精力,盡可能少用,這樣既便於(yú)操作和仔細觀察現象,又能得到較好的試驗成果。